Продукт | t хранения,С | Относительная влажность,% | *Приблизительный срок хранения. |
Яблоки | плюс 1 | 90 | 3 мес. |
абрикосы | плюс 1 | 90 | 2 нед. |
спаржа | плюс 2 | 95 | 2 нед. |
бананы | нет | 95 | нет |
фасоль зеленая | плюс 7 | 95 | 10 дней |
свекла обрезанная | 0 | 95 | 6 мес. |
хлеб печеный | минус 18 | нет | 3 мес. |
капуста поздняя | 0 | 100 | 4 мес. |
морковь обрезанная | 0 | 100 | 9 мес. |
капуста цветная | 0 | 95 | 4 нед. |
сельдерей | 0 | 95 | 2 мес. |
вишня кислая | 0 | 95 | 2 мес. |
черешня | 0 | 90 | 3 нед. |
шоколад | плюс 10 | 50 | 3 мес. |
какао | 0 плюс 5 | 50 | 12 мес. |
кокос,орехи | 0 плюс 2 | 80 | 2 мес. |
кофе сырые зерна | плюс 2 | 80 | 4 мес. |
капуста листовая | 0 | 95 | 2 нед. |
огурцы | плюс 10 | 95 | 2 нед. |
смородина | 0 | 95 | 2 нед. |
сыр «чеддер» | плюс 4 | 70 | 6 мес. |
сыр плавленный | плюс 4 | 70 | 12мес. |
масло сливочное | плюс 4 | 85 | 1 мес. |
сливки | плюс 3 | нет | 3 нед. |
мороженное | минус 28 минус 26 | нет | 12 мес. |
молоко пастеризованное | плюс 1 | нет | 2 мес. |
молоко сгущенное | плюс 4 | нет | 12 мес. |
инжир свежий | 0 плюс 4 | 90 | 10 дней |
баклажаны | плюс 10 | 95 | 10 дней |
яйца | плюс 1 | 85 | 3 нед. |
рыба свежая | плюс 1 | 95 | 2 нед. |
рыба копченая | плюс 10 | 60 | 6 мес. |
чеснок сухой | 0 | 65 | 6 мес. |
грейпфрукты | плюс 10 | 90 | 6 нед. |
виноград европейских сортов | плюс 1 | 90 | 3 мес. |
лук порей | плюс 1 | 95 | 3 мес. |
лимоны | плюс 1 | 90 | 1 мес. |
говядина свежая | 0 | 90 | 1 нед. |
говядина замороженная | минус 18 | 85 | 3 мес. |
печень замороженная | минус 23 | 90 | 3 мес. |
колбаса копченая | плюс 5 | 90 | 6 мес. |
колбаса свежая | 0 | 90 | 1 нед. |
дыни | плюс 3 | 90 | 2 нед. |
арбузы | плюс 7 | 90 | 3 нед. |
грибы свежие | 0 | 90 | 4 дня. |
орехи сушеные | плюс 5 | 75 | 12 мес. |
апельсины | плюс 5 | 85 | 1 мес. |
апельсиновый сок | 0 | 1 мес. | |
персики | 0 | 90 | 2 нед. |
груши | минус 1 | 90 | 2 мес. |
зеленый горошек | 0 | 95 | 3 нед. |
хурма | минус 1 | 90 | 3 мес. |
ананасы зрелые | плюс 8 | 85 | 2 нед. |
сливы,чернослив | 0 | 90 | 2 нед. |
гранаты | 0 | 90 | 1 мес. |
картофель ранний | плюс 10 | 90 | 1 мес. |
картофель поздний | полюс 7 | 95 | 8 мес. |
птица свежая | 0 | 95 | 2 нед. |
тыква | плюс 10 | 75 | 2 мес. |
айва | 0 | 90 | 3 мес. |
редис свежий | 0 | 95 | 1 мес. |
изюм | плюс 5 | 60 | 12 мес. |
малина | 0 | 95 | 3 дня |
земляника | 0 | 95 | 1 нед. |
мандарины | плюс 2 | 85 | 1 мес. |
помидоры зрелые | плюс 5 | 85 | 1 нед. |
маргарин | плюс 2 | 95 | 12 мес. |
дрожжи прессованные | 0 | нет | нет |
петрушка | 0 | 95 | 1мес. |
шпинат | 0 | 95 | 2 нед. |
пиво баночное | плюс 4 | 65 | 6 мес. |
пиво бочковое | плюс 4 | 65 | 2 мес. |
* НЕ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ СОХРАНЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ. ВНИМАНИЕ! Транспортное холодильное оборудование «ЭЛИНЖ» не охлаждает груз, а лишь поддерживает необходимую температуру в кузове изотермического прицепа. ПРОБЛЕМЫ, НЕ СВЯЗАННЫЕ С ОХЛАЖДЕНИЕМ АГРЕГАТА А. ЧРЕЗМЕРНАЯ НАГРУЗКА ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ: 1) Открытые двери, 2) Утечка воздуха в прицепе, 3) Повреждение стенки прицепа, 4) Продукт загружен теплым, 5) Повреждение или износ изоляции, 6) Изоляция прицепа насыщена влагой. Б. НЕПРАВИЛЬНАЯ ЦИРКУЛЯЦИЯ ВОЗДУХА: 1) Неправильное расположение товара в кузове – воздух должен циркулировать свободно НАД, ПОД, ВОКРУГ и СКВОЗЬ груз. 2) Неправильное натяжение ремня вентилятора (провисание ремня уменьшит поток воздуха и снизит производительность установки). |